为深入推进网络餐饮食品安全专项整治，构建智慧监管长效机制，4月17日，周口市市场监管局组织召开全市网络餐饮食品安全整治专项行动暨“互联网+AI”智慧监管工作推进会。市、县两级市场监管部门餐饮监管负责人、各县（市、区）纪委监委驻市场监管局纪检监察组相关负责人、网络餐饮平台（美团、淘宝闪购、京东）负责人及外卖骑手代表参加会议。

会上，美团、淘宝闪购等平台汇报了食品安全工作举措及整改措施，骑手代表就规范配送、主动监督等方面作了承诺发言。周口市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组相关负责人就强化责任落实、严明工作纪律提出明确要求。会议深入分析当前网络餐饮领域突出风险，部署下阶段重点任务，要求必须坚持问题导向，以最坚决的态度、最严格的监管，开展好网络餐饮食品安全整治专项行动。

会议强调，要聚焦关键环节精准发力。一是严把准入关，通过数据比对、线上核验、实地核查“三步核查法”，杜绝“幽灵外卖”入网；二是强化督导落实，加强工作调度与督查督办，压实属地监管责任；三是深化“互联网+明厨亮灶”工程，推动后厨操作实时直播，形成市场倒逼机制；四是规范配送管理，全面推广“食安封签”制度，落实容器清洁消毒标准，加强骑手培训考核；五是完善联合惩戒，建立严重违法商户“黑名单”并公示曝光，对履责不力的平台依法追责；六是构建共治格局，探索骑手“随手拍”监督机制，畅通12315投诉渠道，形成“党建引领+行业自律+社会监督+行政监管”的多元治理模式。

         会议要求，全市市场监管系统要以此次会议为起点，开展为期9个月的网络餐饮专项整治行动，加快推进网络第三方平台和入网餐饮单位“互联网+AI”智慧监管全覆盖，通过智能识别、大数据分析等技术手段实现风险预警自动化、监管执法精准化，切实提升网络餐饮治理能力，让人民群众点得放心、吃得安心。