为进一步加强肉类产品质量安全监管，严厉打击违法犯罪行为，根据市食安办、市市场监管局等工作要求。近期，我局在辖区内开展了肉类产品专项整治行动，规范从业者生产经营行为，切实保障肉类产品质量安全，有效维护肉类产品市场秩序，着力保障辖区群众吃上放心肉、安全肉。

此次专项整治执法人员以肉制品生产企业和小作坊、肉类产品经营者、集中交易市场、肉类原料使用量大的火锅店、烧烤店、烤肉店等餐饮服务者为重点检查主体。通过检查商户营业执照、食品生产（经营）许可证、加工经营场所环境卫生、原料和成品入库、索证索票等内容，督促指导企业严把原辅料质量安全关，按规定查验供货商资质、畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，进口肉类产品应当有入境货物检验检疫合格证明，并做好进销货台账。严禁从非法屠宰点进货，销售私屠滥宰动物、病死动物、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类、违规使用“生鲜灯”等违法行为。

下一步，我局将持续开展肉类产品监督检查，加强食品生产经营环节肉品质量安全监管，严防私屠滥宰等不合法肉类食品流入市场，不断提升食品安全水平，确保广大市民群众“舌尖上的安全”。