为保障春季开学期间学校食品安全，提升学校食堂食品安全管理水平，夯实校园食品安全主体责任，2月10日，周口市市场监管局城乡一体化示范区分局联合周口市城乡一体化示范区社会事务管理局开展2025年春季校园食品安全工作培训会，示范区分局党委副书记陈伟主持会议，餐饮科科长于景峰及各中小学、幼儿园食堂负责人、食品安全管理员等参会。

培训会上，示范区分局餐饮科副科长曹曼围绕学校食品安全主要职责，就如何落实校园食品安全主体责任及开学前学校食堂的准备工作等内容，详细讲解了食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品储存与加工要求、食品留样制度、从业人员健康管理等内容，要求各单位严格落实食品安全主体责任，确保师生饮食安全。本次培训共计培训60余人，为春季开学期间学校食品安全工作奠定了坚实基础，示范区分局将继续加大监管力度，筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

会议强调，一是各学校要切实履行食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，确保食品采购、储存、加工、配送等环节的规范操作。二是各单位要加强从业人员培训，定期开展食品安全自查，及时发现并消除安全隐患。并提出，示范区分局将在开学前后对辖区内学校食堂开展专项检查，重点检查食品原料采购、加工操作流程、餐具消毒、食品留样等环节，对发现的问题将依法严肃处理，确保学校食品安全“零事故”。

参训人员纷纷表示，培训内容详实、针对性强，进一步增强了食品安全意识和责任意识。各学校食堂负责人表示，将严格按照培训要求，加强内部管理，确保食品安全工作落到实处，为师生提供安全、健康的饮食环境。