为加强2023年春季学期学校食品安全工作，进一步明确学校食品安全主体责任，规范经开区学校食堂食品安全管理行为。2月6日下午，周口市市场监督管理局经济开发区分局召开春季学期学校食品安全工作部署会，对学校食品安全监管工作进行部署。分局党组成员李春阳、黄书峰出席会议。

会议传达了《全省教育系统春季开学准备及安全稳定工作视频会》及《周口市市场监督管理局 周口市教育体育局关于开展2023年春季学期学校食品安全风险隐患排查的通知》等相关精神，指出了当前学校食品安全工作现状，就学校食品安全工作提出具体意见和要求。

会议强调，各监管人员要充分认清学校食品安全工作的重要性、紧迫性。在监管过程中要严格学校、校外配餐单位充分落实校长和单位负责人第一责任人制度，落实食品安全总监、食品安全员工作要求，严格执行“日管控、周排查、月调度”，落实周自查、校长陪餐等食品安全制度，做好全链条、全过程食品安全风险防范。

会议要求，要严格要求各学校食堂及配餐单位控制食品原料采购、贮存、加工制作、配送过程、餐饮具消毒、食品留样等内容；中小学及幼儿园（含托幼机构）禁止制售冷荤、生食类食品、裱花蛋糕及使用四季豆、鲜黄花菜、发芽土豆等高风险食材；打造坚实的校园食品安全防线，保障广大师生舌尖上的安全。

下一步，分局将加大对全区学校食堂及校园周边食品经营者的现场检查力度，切实推进下阶段学校食品安全工作落到实处，杜绝各类食品安全事件的发生。