为督促餐饮服务经营者更好的规范其在食品采购、加工制作、就餐服务全过程反食品浪费行为。近日，扶沟县市场监管局抽调食品监管、执法稽查人员采取反餐饮浪费“简案快办”执法模式，对全县餐饮服务经营者开展反食品浪费专项检查。重点检查是否推行“半份”、“小份”“热菜拼盘”等项目；是否主动提供餐后打包服务；是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识；是否诱导、误导消费者超量点餐、存在浪费现象等行为。

截至目前，该局已累计检查餐饮服务单位2126家，大部分餐饮服务单位能够履行反食品浪费的要求，针对部分单位存在不到位的情况，执法人员采取迅速纠正、迅速责改、迅速处罚方式，现场下达《当场行政处罚决定书》28份，责令当事人立即改正，给予警告。对1家逾期不改正的当事人予以立案调查。

下一步，该局将持续加大督导检查力度，加强餐饮单位从业人员的培训，提高餐饮行业“厉行勤俭节约，反对铺张浪费“的意识，确保人民群众“舌尖上的安全”。