为确保学校食堂原材料采购质量，严把食材采购源头关，切实保障全县校园食品安全，促进学生健康成长。近日，太康县市场监督管理局组织执法人员对县域内学校营养餐大宗商品供应商食品安全进行专项检查。

专项检查内容重点涉及米、面、油、肉、蔬菜等主要原材料的供货资质、存放条件、加工条件、检验检疫等，详细从供货商的资质材料是否齐全， 原料采购 进货查验是否规范，生产加工流程是否规范，“三防措施”是否严格落实、 食材质量品质是否达标、食材贮存条件是否合格、变质过期的食品是否定期清理 等关键风险点进行监督检查，针对检查中发现的场地卫生设施不达标、食材储存和运输条件不规范、食品安全信息未公示、存在过期食材、配送食材专用车缺少“学生营养餐配送车”标识、未配备留样柜、缺少食材入库前农残、鸡蛋抗生素等基本检测设施设备和未配备食品相关技术人员等问题，现场下达责令整改通知书，对存在问题的食材供应商进行约谈，并进行持续跟进整改落实。

截至目前，共出动执法人员 210人次，执法车辆37台次，检查学校营养餐大宗食材供应商30家，对存在储存条件不规范、没有严格落实食品安全主体责任等食品安全相关规定的5家食材供应商进行责令整改，并对拒不整改的的食材供应商进行立案处罚。