一是立足监管实际，制定抽检计划。扶沟县市场监督管理局以问题为导向，对近年来食品安全抽检中发现的高风险隐患食品、小作坊、小餐饮、食用农产品等问题进行梳理、分析研判，科学规划食品抽样区域和对象，严把食品安全抽检关，扩大食品抽检监测覆盖面，及时发现和消除食品安全风险隐患，全力保障辖区群众的“米袋子、菜篮子、果盘子”安全。2024年，将联合第三方检测机构对全县商超、农贸市场等重点经营场所销售的食品（食用农产品）进行监督抽检1200批次。二是突出重点品种，坚持靶向抽检。聚焦群众“菜篮子”，针对热销食品、蔬菜水果农药残留、畜禽肉的兽药残留开展快速抽检检测，确保食品原料安全进入餐桌。合理安排春季校园食品专项监督抽检，及时加强春季开学期间校园食品安全监管，聚焦全县中小学校、幼儿园食堂，重点抽检学校食堂的生湿面制品（面条）、食用农产品（韭菜、生姜、芹菜、菠菜、辣椒）等原材料，防范校园食品安全风险。三是广泛征集信息，开展“你点我检”。通过网络、微信等平台广泛征集人民群众对存在安全隐患担忧的食品信息，利用大型移动食品安全快速检测车在农贸市场、超市设立活动现场，开展“你点我检”快速抽检工作。同时，强化信息公开，及时公示抽检结果，接受社会监督。

截至目前，扶沟县市场监督管理局已监督抽检食品（食用农产品）54批次，食品快速检测64批次，检测结果均合格。